¤!||!¤*'~`(قوارب الكوسا بالصلصة البيضاء)`~'*¤!||!¤

03-23-2006, 03:28 AM

هلا وغلا بعضوات منتدى الوفا

اليوم جايبة لكم طبخة من تنفيذي
ومجربة ..

اليكم الخطوات مع الصور ( بعدستي الخاصة )

المقادير

كوسا
حشوة لحم مفروم
صلصة بيضاء

طبعا كل واحد منهم على حده في شغل
خاص ..

نبدأ بالكوسا :.
تحضرين عدد من الكوسا على حسب الافراد
وتغسلينها جيدا وبعد كذا تقطعينها الى نصفين
وتحطيها بقدر وتسليقنها بالماء الى ان تنضج
الكوسا تقريبا مو اقل من نصف ساعة

ثانيا حشوة اللحم المفروم

يقطع البصل ويحمر في الزيت
وتضاف له ملعقة من البهارات المخلوطة
المطحونة وملعقة صغيرة فلفل أسود
ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب مع البصل
حتى ينضج نصف نضج مع إضافة الملح حسب الكمية
ثم نضيف 2 طماطم معصور ونتركه قليلاً حتى يتسبك
ثم نضيف قليل من معجون الطماطم لمجرد اعطائه لون ..
ونتركه على نار هادئه لمدة 10 دقائق ..

بعد أن تنضج الكوسا يصفى منها الماء
ويفرغ اللب في وسط الكوسا ويصبح شكلها كالقارب

بعد ذلك نصف قوارب الكوسا في صينية ونحشوها باللحم المفروم

وبعد ذلك نحضر الصلصة البيضاء

3 كاسات حليب بودرة ( يذوب الحليب في الماء )
6 ملاعق دقيق
قليل من الزيت
فلفل أسود
ملح

تسوى على النار حتى يثخن قوامها ثم ترفع من النار
ويضاف اليها 2 ملعقة مايونيز و2 ملعقة جبن سائل
وتحرك الصلصة حتى تختلط جيدا وتضاف على قوارب
الكوسا

وبعد ذلك توضع في الفرن حتى تتحمر من اعلى ..
وتقدم .. وياعيني على الرائحة الحلوة والطعم اللذيذ

::+:+ وبالهناء والعافية:+:+::

.
.
.

التوقيع :

آخر تعديل ملكة الحب يوم 03-23-2006 في 03:43 PM.

03-23-2006, 11:01 AM

السلام عليكم ..

وصباح الخيـــر ..

اممممممممممم .. يم يم ..

من شكلها باين عليها حلوووة .. اقول ورى ما تسوين وتدزينه لنا بالمنتدى وناكلة جماعة ..

<< البنت مصدقة

مشكووورة يالغالية ويعطيج الف الف الف عافية ..

همس

التوقيع :

/

\

قــد ح ـان وقت الرح ــيل ..!

وداعـ ـ ـ ـاً أحبتـــي ..

03-23-2006, 03:40 PM

هلا والله همس العيون

يسلم لي هالمرور الحلو
والرد الاحلى ..

والتطبيق عليك همس
وبانتظار عزومتك لاعضاء
المنتدى

03-24-2006, 07:02 AM

وااااااااااااااااااااااو
شتطور .. لالالالالا ما يصير
شكلها حلو كثير
ضروري ضروري نجربها

مشكورة ملكة يعطيك العافية

التوقيع :

03-24-2006, 07:32 AM

هلا لون الصباح

مشكورة على مرورك
واضافة ردك الرائع
كروعة حضورك

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

التسجيل: مجاني
السلام عليكم التسجيل مجاني الرجاء تعبئة الحقول التالية! اسم المستخدم: كلمة السر: تأكيد كلمة السر: البريد :تأكيد البريد < موافق قوانين المنتدى

الإهداءات
إضافة إهداء