][ صينية البطاطس المهروس ][

09-27-2008, 08:26 PM

[ السلامـ عليكمـ ورحمه الله وبركآته ]

إحم.. اليوم كنت طفشانة وهبقت براسي / يلا بقوم أطبخ .. وايش أطبخ

..؟

أي شيء

ورحت مسكت كتاب طبخ حلوو عندنا اسمه [ أطباق النخبة ]

ومن طبق لطبق حتى رسيت على طبق عندنا مكوناته..

.. تقريبا

[صينية البطاطس المهروس]

المقادير

2 قطعة دجاج فيليه [ نصف صحن ] ~..
أنا ماعندي فيليه ومسكنا دجاجة وخرجنا العظم وقطعناها صغار

2بصل مقطع صغار
نصف علبة فطر مقطع ~..
ماعندنا وأستغنينا عنه

1 ملعقة صغيرة بهارات
3ملاعق كاتشاب ملاأنة
2 ملعقة صويا
1علبة قشطة
نصف كأس جبن موزاريلا مبشورة
1 فلفل رومي يقطع شرائح رفيعة~ ..
احنا تغزلكنا وحطينا 2 عشان اللون بس

5 بطاطس متوسطة الحجم

~

تابعـو معي

أول شيء نسلق البطاطس..

وبعدهاا نقشرهاا ونهرسهآ هرسن كويسن..

ونضيف لها ملعقتين قشطة..

ونحط البطاطس في صينية متوسطة الحجم. ومدهونة زبدة أو زيت

بالقاع والجوانب

~

نقطع الدجاج لقطع صغيرة مرآآ..

ونقطع البصل والفلفل الرومي لقطع صغار هم كمان

ونحمص البصل بالزيت..ومعاه البهارات.. فلفل أسود.. كمون.. ملح..

ونحط معاه الدجاج..ونستناه لين ينضج وتجف الموية على قولة الكتاب

وبعديييييين.. نحط ملعقتين صويا + 3 ملاعق كتشاب..على الدجاج..

وبعديييين الفلفل الرومي المقطع..

والمفروض الفطر بس انا ما حطيت

ونخليه لين ينضج الدجاج.. حق خمسة دقايق..

..

ونضيف له باقي علبة القشطة.. ونخليه من دقيقتين لـ 3..

وبعد كدة نحط الحشوة على صينية البطاطس..

ونبشر الجبنة الموزاريلا..

وحطهم على الصينية

>

وبعدها ندخلها النار لين تسيح الجبنة..

انا هنا كاميرتي طاحت

.. وخربت معد تشتغل.. وصورتها بالجوال بس البلوتوث يستهبل

فـ مافيه صورة نهائية

~

الصينية عجبت اخواني.. وشغالتنا.. وحتى ماما

أخويا لما عرف أني بطبخ اليوم قال ما بيجينا يومين .. بس لما داقها عجبتها مع إعترافه بأنه غريبة يطلع مني شيء

واخويا التاني اكل منها وما سأل مين سواها ولا علق أبد بالعكس شفته يحط منها ويأكل ومبسوط

يعني بإختصار..على ضمانة اخواني صعبي الإرضاء.. الصينية خطيرة مرآآآ

~

بالهنآ والعافية

فراشـــــة

التوقيع :

09-28-2008, 12:36 AM

تسلم إيدك يا فراشة ..

و بالعافيه ان شاء الله ..

التوقيع :

للحديث بقية ...

alwafi@alwfa.com

09-28-2008, 02:38 AM

تسلم يدك يافراشه..

من يد مانعدمها إن شاء الله..

التوقيع :

"لاإله الإ أنت سبحانك"

آلعـمـر ذآ .. فآنـي ولا شكْـ ... تــدرون ..!!
لآبد أصير بيـــوم .... [ ذكـرى قـــديمـه ]
تـكـفوـون .. لآمن غبت يا أخوان تدعون .. !!

( يآآ رب ترزقـهـــا .. الجنان .. العظيمـه . !!

*

*
للقلوب ود

10-03-2008, 03:52 AM

يعافيكم,,

منورييين ^.^

فراشـــــة

التوقيع :

10-03-2008, 05:14 AM

فراشه

ابدعتي فديتك
واطباق النخبه هذا فضييييع

تسلم يمينك
ولايحرمنا منك

التوقيع :

ملح ــده في الح ــب / ومؤـؤمنه بالله وأقداري

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

التسجيل: مجاني
السلام عليكم التسجيل مجاني الرجاء تعبئة الحقول التالية! اسم المستخدم: كلمة السر: تأكيد كلمة السر: البريد :تأكيد البريد < موافق قوانين المنتدى

الإهداءات
إضافة إهداء